Schleifen und Pflegen

Um KAI Messer auf traditionell japanische und damit auch professionelle Weise zu schärfen, empfehlen wir eine Reihe spezifischer keramisch gebundener Schleifsteine. Darüberhinaus bietet das Sortiment auch elektronische Schleifgeräte sowie Pflegezubehör und Klingenschütze.

Das Kai Streichriemen Set besteht aus einem Streichriemen und einer Polierpaste. Der Kai Streichriemen kann verwendet werden, um einen bereits geschärften Schliff zu polieren und ist eine gute Alternative zu Poliersteinen. Er ist einfach zu handhaben und liefert erstklassige Ergebnisse, wodurch die behandelten Messer wieder rasierklingenscharf werden. Der Streichriemen von Kai ist aus Buchenholz gefertigt und mit hochwertigem Juchtenleder auf beiden Seiten bespannt. Die Poliercreme aus Chromooxid hat eine extrem feine Körnung, die besonders schonend für die Messer ist. Damit der Streichriemen ordnungsgemäß funktioniert, ist ein hervorragender Schliff der Klinge erforderlich, beispielsweise durch einen Schärfstein.