Monolith Deflektorstein Junior inkl. Distanzstück | 33 cm 

Der 15 mm starke und aus hochwertiger Keramik gefertigte Deflektorstein gibt Ihrem MONOLITH die größtmögliche kulinarische Vielfalt, in Ihrer Zubehörkollektion. Der MONOLITH Deflektorstein wird zum indirekten Garen benutzt und dient als Barriere zwischen den Speisen und der heißen Glut in Ihrem MONOLITH. Die spezielle Form beim MONOLITH JUNIOR und MONOLITH CLASSIC verursacht einen Heißluftstrom unter dem keramischen Deckel des MONOLITH und macht Ihn damit zu einem perfekten Outdoor - Konvektomaten. Mittels des Distanzstückes, aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, kann die Hitzebarriere in zwei unterschiedlichen Höhen erzeugt werden. Beim MONOLITH LE CHEF ist der Deflektorstein zudem 2-teilig, was einen gleichzeitigen Garprozess auch für das direkte Grillen ermöglicht.
Die Keramikteile des MONOLITH speichern Hitze und Luftfeuchtigkeit lange und gleichmäßig. So bewahrt das dadurch erzeugte, schonende Garen, den Geschmack und macht Ihre Kreationen unvergleichlich knusprig und zart.

Vermeiden Sie unbedingt "schockartige" Temperaturveränderungen. Dieses kann zu Spannungsrissen in der hochwertigen Keramik führen.