Irgendwie muss die Pizza ja in den Ofen und wieder raus....

  Der Gozney-Pizzaheber wurde für den Einsatz in einer Vielzahl von Ofengrößen entwickelt und ist ein professioneller, leichter Schieber zum Platzieren von Teig- und Kochblechen in und aus Ihrem Pizzaofen.

Diese Schaufel aus Aluminium mit einer hart eloxiertern Oberfläche ist genau so konzipiert wie größere Pizzaschaufeln für den gewerblichen Gebrauch. An einer Kante verjüngt für einen einfachen Zugang unter Backwaren oder Pfannen, verfügt der Gozney Placement Peel über Perforationen, damit überschüssiges Mehl bei der Zubereitung frischer Pizza abfallen kann. Diese Perforationen helfen auch dabei, Dampf aus gekochten Backwaren zu entweichen, was zu einem knusprigeren Boden führt. Die Antihaft-Oberfläche ist perfekt für einen reibungslosen Übergang zwischen der Oberfläche der Schale und dem heißen Steinboden.